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DESAYUNO PARA PAPÁ: RECETAS PARA ¡SORPRENDERLO!

día del padre - desayuno para papá

Recetas para sorprender a papá en su día

Este día del padre, vamos a sorprender a papá con un desayuno ¡delicioso!  

No todos los papás son iguales, por eso te dejamos varias recetas, de las cuales, seguro alguna de ellas se adapta para tu tipo de papá.

Resultado de imagen para muffins ingleses bacon and egg breakfastPARA EL AMANTE DE LA TOCINETA Y PANECILLOS

Los muffins ingleses con huevo y tocineta, son la receta perfecta para un desayuno dominical, con un zumo de naranja, un buen café con leche y la compañía de la familia.

INGREDIENTES

9 muffins

  • 250 gr de harina de trigo normal
  • 5 gr de sal
  • 5 gr de levadura
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 30 gr de mantequilla
  • 75 ml de leche entera
  • 75 ml de agua
  • Aceite para engrasar.

PREPARACIÓN

Mezclamos la harina, sal, levadura y azúcar. Añadimos poco a poco la leche y el agua ligeramente templadas, y removemos para ir formando la masa. Al final echamos la mantequilla y amasamos un poco hasta que tengamos una masa lisa y homogénea. Tapamos con un paño y dejamos crecer hasta que la masa duplique su volumen inicial. Luego, estiramos la masa, sobre una superficie ligeramente enharinada. Nos ayudamos de un rodillo hasta que la masa tenga un grosor de unos dos centímetros. Con ayuda de un vaso cortamos nueve porciones iguales.

Cubrimos de nuevo otra vez y dejamos por una media hora. Calentamos una sartén o plancha engrasada con un poco de aceite untado en un papel de cocina. Utilizando una espátula, y con mucho cuidado, pasamos los muffins a la sartén, los cubrimos con una tapa y dejamos que se hagan durante unos ocho minutos a fuego medio por cada lado. Repetimos la operación hasta terminar de cocinar todos los muffins. Si no vamos a consumirlos al momento, conviene envolverlos en un paño de algodón para que no se resequen.

SERVIR: En la parte inferior colocamos una lonja de queso  y sobre ella la tocineta caliente y crujiente, para que se derrita ligeramente. Por último colocamos el huevo frito, con cuidado de que la yema quede en el centro para que coincida con el agujero que hemos hecho en el pan.

PARA EL PAPÁ DEPORTISTA

Tienes un padre muy activo que le encantan los deportes, subir a la montaña o trotar, entonces con cualquiera de estas opciones lo sorprenderás.

DESAYUNO 1

  • Zumo natural de frutas (cambur y fresas) con bebida vegetal (almendra, avena, arroz o coco) o leche semidescremada
  • Una tostada integral con nutella (Llenar dos cucharillas y untar)
  • Una tostada integral con cucharilla de aceite de oliva, tomate natural rallado y jamón
  • Puñadito de frutos secos
  • Café o té

DESAYUNO 2

  • Plato de fruta variada (patilla, kiwi, fresa, melón)
  • Bebida vegetal o leche semidescrenada con cereales y un chorrito de miel + un puñado de frutos secos
  • Tostada con cucharilla de aceite y lomo/pavo/queso de burgos/aguacate/requesón
  • Café o té

DESAYUNO 3

  • Sandwich de pavo con tomate y aguacate + Zumo de patilla
  • Yogur natural con trozos de frutas, almendras picada y cereales tostados
  • Café o té

PARA EL PAPÁ DULCERO

Este es el tipo de padre que le encantará despertar comiendo un ponqué o magdalena, así como unas panquecas. Por ello, te dejamos esta fabulosa receta que ayudará a sorprenderlo.

Ingredientes

9 magdalenas

  • 1 huevo
  • 85 g de azúcar
  • Ralladura de 1 naranja
  • 85 g de aceite de girasol
  • Zumo de 1 naranja pequeña
  • 25 g de almendra molida
  • 85 g de harina
  • 8 g de levadura

Preparación

Calentamos el horno con calor sólo abajo a 190º. Batimos el huevo con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que se pongan a punto de suspiro y se forme una crema suave. Agregamos, sin dejar de batir, el aceite en forma de hilo y el zumo de naranja. Echamos la almendra molida y la harina tamizada junto a la levadura. Removemos con una espátula hasta que la harina se integre y vertemos la masa en las cápsulas para magdalena, llenando 3/4 partes de su capacidad.

Horneamos las magdalenas durante unos 15 o 20 minutos, hasta que hayan subido y estén doradas. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumirlas.

Acompáñalas con una taza de café, un jugo y una hermosa decoración.

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